红烧鱼嘴家常做法 红烧鱼怎么做 家常做法
作者:悦刻正品直通车 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-12 05:29:54 评论数:
大家好 ,龙虾辣龙感谢邀请,家常今天来为大家分享一下龙虾家常的法麻做法的问题,以及和麻辣龙虾家常的做法做法的一些困惑,大家要是龙虾辣龙还不太明白的话,也没有关系 ,家常因为接下来将为大家分享 ,法麻希望可以帮助到大家,做法解决大家的龙虾辣龙问题 ,下面就开始吧 !家常
本文目录
海鲜龙虾家常做法
食材 :900克左右大龙虾1只 ,柠檬1片,做法黄油1小块 ,龙虾辣龙姜4片,家常蒜头3瓣,法麻葱2颗,红辣椒半个,黑胡椒粉、盐各适量。
做法:
1 、将龙虾处理好洗净,对开成两半 ,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈 ,将肉与壳分离一些并分别装盘;
2 、将柠檬 、姜片 、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用;
3 、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料 ,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;
4 、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火 ,撒上葱花闷1分钟出锅
鲜龙虾的家常做法
用料
龙虾1斤 、葱姜蒜适量 、油适量 、盐适量 、八角两个、花椒少许、桂皮少许、啤酒一瓶、蚝油少许 、辣椒油少许 、鸡精少许
做法
1 、小龙虾,清洗定要仔细 ,虾线去掉,小腿也都去掉上面毛茸茸的都去掉,然后把头须剪去里面黑东西去掉,只留黄,这些都去掉比较卫生然后放啤酒里泡着备用
2、准备葱姜蒜
3、热锅放油 ,烧热加入八角 ,花椒 ,龙虾捞出过油,炒至变色加入葱姜蒜,桂皮,翻炒
4、滴少许蚝油 ,倒入啤酒 ,大火烧开改中火炖
5、二十分钟左右后加适量辣椒油 ,大火收汁,加些许鸡精出锅,撒些香葱段,可以开吃了
菜谱小贴士
喜欢吃麻辣的可以多加些花椒和辣椒 ,因为有孩子吃 ,所以辣椒油我选择最后放 ,要盛出些没辣椒的给孩子吃 ,然后再放 ,能吃辣的可以早放更入味
龙虾的家常做法是什么
材料
龙虾1只重700克 ,大虾200克,葱、姜各25克,料酒20克,精盐1.5克,白糖4克 。
做法
1、将大虾剪去虾须 、虾足,挑去沙包 、沙线 ,洗净 ,放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉 ,切成段 ,再放入龙虾壳内 。葱切段,姜切片 。
2 、龙虾用葱、姜各15克 、料酒10克 、精盐0.5克,白糖2克腌渍入味。
3、大虾用余下料酒 、葱、姜 、精盐 、白糖拌匀入味。
4、将龙虾、大虾摆入盘内 ,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。
OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。