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本文目录

  1. 黑鱼整条红烧鱼的法窍做法
  2. 黑鱼的家常做法红烧鱼
  3. 红烧九道黑鱼做法

黑鱼整条红烧鱼的做法

主料:黑鱼250g青椒3个芹菜叶适量姜蒜适量花椒粒适量洋葱头(小)1个

红烧黑鱼块的做法步骤

1.先将鱼洗好分块切好 ,然后放入料酒,门红盐 ,烧黑视频红烧酱油 ,家常胡椒粉腌制10分钟,做法然后锅里放油,窍门放入鱼块煎炸至两面微焦黄。红烧黑鱼捞起备用

2.洋葱,青椒切好 。

3.锅里放油,油七成热时,放入姜蒜  ,花椒炒出香味后放入洋葱和青椒  ,当洋葱和青椒炒至半熟状态倒入煎好的鱼块 ,放入盐,料酒 ,海鲜酱油 ,红烧酱油各少许  ,翻炒几下,再放入一勺糖 。

4.倒入开水,刚好满过鱼,盖上盖子煮至鱼八分熟,大概三到五分钟,最后收汁时鱼全熟,放入芹菜叶 。

5.鱼块装盘后再放一点芹菜叶,

黑鱼的家常做法红烧鱼

主料

黑鱼1条

辅料

葱段适量 ,姜片适量 ,料酒适量  ,酱油适量,盐适量。白糖适量,鸡精适量

红烧黑鱼的做法步骤

1.食材 :黑鱼(已洗净) 。

2.葱段  、姜片。

3.将已洗净的黑鱼切去头去尾切成块,备用。

4.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅 。

5.再下入切成块的黑鱼煎一下。

6.接着 ,加点料酒、酱油和清水烧开后,加点盐 、白糖调味继续烧煮。

7.等汤汁浓稠时,加点鸡精炒匀 ,搁入葱段,就OK啦。

红烧九道黑鱼做法

材料主料 :黑鱼600克,酸菜250克,干辣椒10克 ,泡椒10只 。调料  :葱1根 ,姜1块 ,蛋清1个盐做法

1.将鱼清理干净 ,切去头部 ,去除鱼骨,片成鱼片备用;

2.鱼片中放入蛋清,少许淀粉  ,盐 ,黄酒,生抽腌制5分钟;

3.锅中倒入少许油,放入花椒 、葱段和姜片、干辣椒煸香后 ,倒入酸菜翻炒 ,炒熟后,加入少许盐调味;加入适量的水焖煮约20分钟 ,煮出酸辣味.

4.打开锅盖 ,放入黑鱼片 ,轻轻涮一下即可

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