排骨冬瓜做法大全家常 ?排骨冬瓜做法大全家常菜

作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 04:38:48 评论数:

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本文目录

  1. 排骨冬瓜汤的家常家常做法家常简单好吃
  2. 排骨炖冬瓜的做法
  3. 冬瓜排骨汤家常做法王刚

排骨冬瓜汤的做法家常简单好吃

食材:冬瓜200g  ,猪排骨100g  ,排骨排骨香油少许 、冬瓜大全冬瓜大全葱12了、做法做法姜10克 、家常家常花椒8粒、排骨排骨食盐12克 、冬瓜大全冬瓜大全味精少许

做法:

步骤1,做法做法冬瓜去皮,洗净,切块   。

步骤2 ,猪骨洗净 ,剁块 。

步骤3,葱洗净 ,切段。生姜洗净 ,切片。花椒研细 。

步骤4 ,将猪骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱  、姜 、椒等调味品 。

步骤5,煮至猪骨 、冬瓜熟后  ,下食盐,味精,再煮一二沸即成 ,最后淋上香油。

排骨炖冬瓜的做法

原料 :排骨 、冬瓜、八角 、姜、花椒 、盐、冰糖、桂皮 、料酒 、老抽 、食用油 。

做法:

1、准备好所需要的食材 。

2 、排骨洗净,用清水浸泡10分钟去血水,捞出备用  。

3 、锅中倒入适量的清水 ,将去好血水的排骨冷水下锅 。并倒入适量的料酒、生姜,大火烧开撇去浮沫。浮沫撇净后关火捞出 ,过一遍凉水备用。

4、锅中倒入适量的食用油 ,油热后倒入适量的姜片炒香  ,放入排骨,翻炒至两面微微焦黄 。

5 、锅中倒入适量的冰糖 、八角 、桂皮 、花椒翻炒均匀 ,使排骨表面挂上一层糖色。

6 、再倒入生抽、老抽翻炒均匀 ,使冰糖完全融化 。

7、冬瓜洗净,削皮切块盛入碗中 ,备用。锅中倒水没过排骨 ,开大火盖上锅盖 ,煮20分钟 ,煮至沸腾  。沸腾后倒入切好的冬瓜块 ,加盖焖煮5分钟 。

8 、焖煮后加入少量的盐调味,开大火收汁至汁水浓稠  ,就可盛出食用 。

冬瓜排骨汤家常做法王刚

材料:

排骨2条 ,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许

做法:

1.干海带先用清水洗净泡软,切丝约1CM左右,冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下 ,捞起。

3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量 ,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时 。

4.快起锅的时候 ,放盐 ,加少许料酒

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