大家好，排骨排骨今天给各位分享排骨家常简单做法的家常简单一些知识
，其中也会对排骨的做法家常简单做法进行解释 ，文章篇幅可能偏长，家单如果能碰巧解决你现在面临的常简问题，别忘了关注本站，排骨排骨现在就马上开始吧
！家常简单

本文目录

1. 排骨做法家常
2. 生排骨的做法家常做法
3. 肋排排骨的家常做法

排骨做法家常

食材

排骨500g 、玉米1根 、家单豆角100g 、常简桂皮1根、排骨排骨花椒20粒、家常简单白糖15g、做法胡萝卜1根、家单姜1小块
 、常简八角2个 、盐少许 、黄豆酱3大勺。

做法

1、锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫  ，排骨变白后，用漏勺捞出；

2、汤锅洗净后，重新加入排骨 
，倒入开水，水量以没过肉表面为准；

3、加入三大勺黄豆酱 ，再加入白糖；

4、放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；

5 、汤汁沸腾后 ，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟 ，根据个人口味调入适量盐即可
。

生排骨的家常做法

原料
：排骨500克辅料：葱白1根，香叶2片 ，姜一小块
，蒜4瓣，桂皮1块
，大料1块，盐1小勺，冰糖适量 
，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量 。做法：

1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。

2.开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用
。

3.冰糖敲碎 。

4.锅里放一点点油
，放入冰糖 ，用小火炒糖色，火一定要小 。

5.小火慢慢熬 ，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。

6.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。

7.倒入少许酱油上色。

8.放入大料、香叶、桂皮  ，姜片、葱段、拍过的蒜 。

9、倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟。

10、汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁。

肋排排骨的家常做法

用料：猪肋排1000g，姜片5-6片，大蒜6-7瓣，花椒粒1小把 ，蜂蜜3大勺 ，

米醋2大勺
，料酒4勺
 ，生抽6勺 ，高汤500毫升  ，黑胡椒适量，盐适量 ，八角2个
，油适量。

1 、因为全程用烤箱烤制，所以一分两半刚刚好。

2 、放入底油 ，将猪肋骨放锅里煎香 ，撒入盐和黑胡椒。

3 
、煎制两面金黄之后放入姜片 ，蒜末，花椒粒，八角
。

4、再倒入蜂蜜，米醋 ，料酒，生抽
。

5、加入高汤，这是超市里买回来的 ，如果没有可以用水来代替。

6、放入烤盘中 ，将这些汁都倒进去。

7、190度烤1小时20分钟 ，上色之后可以加盖锡纸 ，以免烤糊。

关于排骨家常简单做法和排骨的家常简单做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息
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